Coś pysznego na szybko... Przepis na MEDALIONY.

Tematyka dzisiejszego posta odbiega od tej którą zapowiadałam ale mam nadzieję, że mi to wybaczycie.... Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na szybki obiad lub podwieczorek... Mam nadzieję, że komuś ten przepis przypadnie do gustu... Mój Mężuś je uwielbia i ja również...
Fotki przedstawiam w kolejnych etapach tworzenia potrawy... Niestety nie zdążyłam uwiecznić konsumpcji.... A szkoda.... ;)







MEDALIONY


Składniki:

Pierś z kurczaka
30 dag Pieczarek
Cebula 3 szt
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki przegotowanej wody
30 dag sera żółtego

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i lekko podsmażyć. Pieczarki umyć i pokroić, jak również i cebulę. Następnie pieczarki i cebulę przesmażyć. Zdjąć z patelni dodać jajka, mąkę ziemniaczaną, wodę i żółty ser starty na tarce z grubymi oczkami. Dodać pierś z kurczaka, odrobinę soli, pieprzu, vegety i wszystko wymieszać. Piec na patelni tak jak placki ziemniaczane.
Podawać z ziemniakami lub pieczywem.

Życzę smacznego!


Zapraszam na kolejny post, w którym pokarzę moje prace. Teraz pracuje nad jedną robótką, wykonuje ją haftem krzyżykowym. Jest to moja pierwsza praca wykonana taką techniką, idzie mi całkiem nieźle jak na pierwszy raz... :) Moje ociąganie z jej pokazaniem musicie mi wybaczyć, ponieważ robótka ta będzie prezentem dla mojego Męża z pewnej okazji i wszystko jest okryte wielką tajemnicą... Ale już wkrótce pokarzę jej chociaż troszkę...

Miłego dnia życzę i zapraszam do odwiedzania i komentowania :)
Pozdrawiam!